九华山庄会议服务标准三、会议各项服务具体标准

1、拉椅服务：

   将客人带到座位前，双手分别放于椅背两侧，用膝盖抵住椅背，轻轻拉椅，椅面稍转向客人，待客人走到座位前，再将椅子向前推，右手手势示意客人请就座。

2、衣帽服务：

会议中若有客人要脱掉外套，会议服务人员要帮客人将衣服挂在椅背上，切记拿衣服时不能大幅度甩动，避免将客人衣服内的物品甩掉或弄坏。

3、倒水服务

（1）倒水方法：左手提壶，站在客人右侧（若右侧太挤也可在左侧倒水），右手拇指和食指捏住杯盖，右手中指、无名指、小指握住杯把将茶杯端起，侧身在客人身后倒水。倒水时胳膊弯曲，将水徐徐倒进杯中，不要过快，避免热水喷出烫到客人，水倒入杯中不要太满，七分满即可，倒完水后将水杯轻轻的放回原处，盖上杯盖，可将杯盖留一条缝隙，用手势示意客人水已倒好。倒水时动作一定要轻，杯盖与杯子之间不可发出声响。

（2）倒水顺序：倒水时，一般由两名服务人员从会议桌两边同时倒水，按照先宾后主的原则，先左后右的顺序倒水。